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Les couteaux Japonais Tojiro
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COUTEAUX TOJIRO ZEN HAMMERED

Découvrez la gamme de couteaux de cuisine Tojiro Zen Hammered (martelée). Les amateurs de couteaux au style oriental seront comblés avec cette gamme de couteaux japonais équipés d'une lame en acier VG10 San Mai (3 couches) et dotée d'une finition brut de forge martelée, ce qui lui vaut son nom de Zen Hammered (martelée en anglais)

Vous pouvez également retrouver la gamme Tojiro Zen Black, déclinaison de la gamme Tojiro Zen.

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered office 9 cm

89,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Hammered office 9 cmCouteau d'office 9 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 21 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered utilitaire 13 cm

99,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Hammered utilitaire 13 cmCouteau Tojiro Zen Hammered - utilitaire 13 cm

Longueur totale : 25,1 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre & extérieurs de la lame en acier inox martelé 
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) ; mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 18 cm

148,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 18 cmCouteau de chef 18 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 32,2 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre & extérieurs de la lame en acier inox martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) et mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau nakiri 16,5 cm

148,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau nakiri 16,5 cmCouteau nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur total : 30,2 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé 
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 21 cm

164,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 21 cmCouteau de chef 21 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 34,5 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 24 cm

184,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 24 cmCouteau de chef 24 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 38,6 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre et extérieurs de la lame en acier inox martelé. 
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Hammered - couteau kiritsuke 21 cm

204,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Hammered - couteau kiritsuke 21 cmCouteau kiritsuke 21 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 34 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre et extérieurs de la lame en acier inox martelé.
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène