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Les couteaux Japonais Tojiro
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COUTEAUX TOJIRO SHIPPU BLACK

Les couteaux Tojiro Shippu Black Damas sont équipés d'une lame en acier VG10 Damas 67 couches et d'un manche en châtaignier échauffé. Ils représentent à la perfection le style coutelier japonais traditionnel. Ils sont très plaisants à utiliser grâce à leur tranchant agréable et efficace. Cette gamme est composée de nombreuses formes de lames permettant d'envisager tous les types de découpe.

Découvrez également la série de couteaux japonais Tojiro Shippu, lame VG10 damassé 67 couches et manche en chêne blanc.

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - utilitaire 13 cm

99,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - utilitaire 13 cmCouteau Tojiro Shippu Black - couteau utilitaire 13 cm

Longueur de lame : 13 cm
Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10 au centre, extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - Nakiri 16,5 cm

184,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - Nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro Shippu Black - couteau nakiri 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 28,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé & mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Shippu Black Tojiro Santoku 16,5 cm

184,90 EUR
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Couteau japonais Shippu Black Tojiro Santoku 16,5 cmCouteau Tojiro Shippu Black - couteau santoku 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé et mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - trancheur 21 cm

189,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - trancheur 21 cmCouteau Tojiro Shippu - couteau à trancher

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches (lame revêtue de noir)
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 18 cm

189,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 18 cmCouteau Tojiro Shippu Black - couteau de chef 18 cm

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : châtaignier échauffé et mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 21 cm

209,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 21 cmCouteau Tojiro Shippu Black - couteau de chef 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches, lame noire
Dureté : 61±1 HRC
Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 24 cm

239,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 24 cmCouteau Tojiro Shippu Black - couteau de chef 24 cm

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 39 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61±1 HRC 
Manche : châtaignier échauffé ; mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - Kiritsuke 20 cm

259,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - Kiritsuke 20 cmCouteau kiritsuke Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 185 grammes.

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 27 cm

315,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 27 cmCouteau Tojiro Shippu Black - chef  27 cm