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Les couteaux Japonais Tojiro
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TAMAHAGANE SÉRIE SAN

Les couteaux japonais Tamahagane de la série San sont équipés d'une lame avec une structure San Mai (3 couches d'acier) composée d'un cœur en acier VG5 et de flancs en SUS410. Le manche est en pakka wood (bois lamellé), matériau très résistant à la chaleur et à l'humidité, les deux facteurs principaux de dégradation sur un manche en bois. Le manche est par ailleurs de forme ellipsoïdale offrant une préhension parfaite à son utilisateur. C'est une gamme de couteaux robustes qui vous assurera d'agréables en cuisine.
105,50 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau d'office 9 cmCouteau japonais d'office Tamahagane de la gamme San

Lame de 9 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
106,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 12 cmCouteau japonais Santoku Tamahagane de la gamme San

Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

110,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau petty 12 cmCouteau japonais utilitaire Tamahagane de la gamme San

Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

115,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau petty 15 cmCouteau japonais Chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

121,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau désosseur 16 cmCouteau japonais à désosser Tamahagane de la gamme San

Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

125,50 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 15 cmCouteau japonais de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
127,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 16 cmCouteau japonais Santoku Tamahagane de la gamme San

Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
127,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 18 cmCouteau japonais de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
127,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau nakiri 16 cmCouteau japonais Nakiri Tamahagane de la gamme San

Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

134,50 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki 21 cmCouteau japonais Sujihiki Tamahagane de la gamme San

Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

136,50 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 21 cmCouteau japonais de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) 
Manche ergonomique en pakkawood

136,50 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau nakiri 18 cmCouteau japonais Nakiri Tamahagane de la gamme San

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
136,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 17,5 cmCouteau japonais Santoku Tamahagane de la gamme San

Lame de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

154,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau kengata 19 cmCouteau japonais Kengata Tamahagane de la gamme San

Lame de 19 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
159,50 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau hachoir chinois 18 cmCouteau japonais hachoir chinois Tamahagane de la gamme San

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

161,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki 24 cmCouteau japonais Sujihiki Tamahagane de la gamme San

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

173,50 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau à pain 23 cmCouteau japonais à pain Tamahagane de la gamme San

Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

177,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku lame alvéolée 17,5 cmCouteau japonais Santoku Tamahagane de la gamme San

Lame alvéolée de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood