| |  Couteau japonais Santoku Tamahagane de la gamme San
Lame de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| | |  Couteau Tojiro Zen Black - couteau à trancher 21 cmLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 36 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 115 g |
| | |  Couteau de cuisine japonais universel Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 15 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou |
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| |  Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau d'office
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood
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| | |  Couteau chef 21 cm Tojiro ZenLongueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène. |
| | |  Couteau japonais universel Tamahagane Tsubame
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| 210,00 EUR (-30,00%) 147,00 EUR | Couteau Tojiro Senkou Classic - couteau de chef 21 cm
Longueur de lame : 21 cm Longueur totale : 34,5 cm Acier : VG10 au centre 63 couches (dureté : 60 ± 1 HRC) Manche : micarta mitre inox |
| | |  Couteau de chef 18 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur totale : 32,2 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre & extérieurs de la lame en acier inox martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) et mitre noire en polypropylène
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| | |  Couteau nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur total : 30,2 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) mitre noire en polypropylène
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| |  Couteau japonais Tamahagane - Gyuto 24 cm - Série Bamboo 3 Ply
Lame de 24 cm en acier San-Maï 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs
Manche ergonomique en inox façon bambou
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Couteau japonais Tamahagane - sujihiki 24 cm - Série Bamboo 3 Ply
Lame de 24 cm en acier San Mai 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs
Manche ergonomique en inox façon bambou
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| | |  Couteau Tojiro Gai.Couteau santoku 17 cm Lame en acier VG10. Manche en micarta gris. |
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| |  Couteau Tojiro Gai.Couteau de chef 18 cm Lame en acier VG10. Manche en micarta gris. |
| | |  Couteau Tojiro DP Série - kiritsuke japonais 21 cm
Longueur totale : 33,4 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : eco-wood
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| | |  Couteau trancheur Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 24 cm Longueur totale : 39 cm |
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| |  Couteau nakiri Tojiro Zen Black - nakiri japonais 16,5 cm
Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 30,5 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 155 g |
| | |  Couteau santoku Tojiro Zen Black Longueur de lame : 17 cm Longueur totale : 30,5 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 130 g |
| | |  Couteau japonais hachoir chinois Tamahagane de la gamme San
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood
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