| |  Couteau Tojiro Zen Black - couteau à trancher 21 cmLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 36 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 115 g |
| | |  Couteau santoku Tojiro Zen Black Longueur de lame : 17 cm Longueur totale : 30,5 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 130 g |
| | |  Couteau de cuisine japonais office Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 9 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou |
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| |  Couteau Tojiro DP Série - kiritsuke japonais 21 cm
Longueur totale : 33,4 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : eco-wood
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| | |  Couteau japonais nakiri Tamahagane San
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| | |  Couteau de cuisine japonais universel Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 15 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou |
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| 179,00 EUR (-20,00%) 143,20 EUR |  Couteau Tojiro Zen - couteau de chef 27 cmLongueur de lame : 27 cm Longueur totale : 40 cm Acier : VG10 au centre, extérieurs de la lame en inox Dureté : 61±1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | |  Couteau Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm
Longueur de lame : 21 cm Longueur totale : 34,5 cm Acier : VG10, 3 couches revêtu de noire Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 145 g |
| | |  Couteau japonais universel Tamahagane Tsubame
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| 210,00 EUR (-30,00%) 147,00 EUR | Couteau Tojiro Senkou Classic - couteau de chef 21 cm
Longueur de lame : 21 cm Longueur totale : 34,5 cm Acier : VG10 au centre 63 couches (dureté : 60 ± 1 HRC) Manche : micarta mitre inox |
| | |  Couteau de chef 18 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur totale : 32,2 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre & extérieurs de la lame en acier inox martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) et mitre noire en polypropylène
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| | |  Couteau nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur total : 30,2 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) mitre noire en polypropylène
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| |  Couteau Tojiro DP série - couteau de chef 24 cm
Modèle F-809 Lame de 24 cm en acier VG10 3 couches Manche riveté de 13 cm en eco wood |
| | |  Couteau Tojiro DP Série - couteau à désosser gokujoLongueur de lame : 18 cm Longueur totale : 30 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite |
| | |  Couteau japonais Tamahagane - Gyuto 24 cm - Série Bamboo 3 Ply
Lame de 24 cm en acier San-Maï 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs
Manche ergonomique en inox façon bambou
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Couteau japonais Tamahagane - sujihiki 24 cm - Série Bamboo 3 Ply
Lame de 24 cm en acier San Mai 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs
Manche ergonomique en inox façon bambou
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| | |  Couteau Tojiro Gai.Couteau nakiri 16,5 cm Lame en acier VG10. Manche en micarta gris. |
| | |  Couteau Tojiro Gai.Couteau santoku 17 cm Lame en acier VG10. Manche en micarta gris. |
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