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Couteau japonais Tamahagane - petty 18 cm - Série Wa
Lame de 18 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| | |  Couteau nakiri 16,5 cm Tojiro plein manche
Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite
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Couteau japonais Tamahagane - santoku 17 cm - Série Wa
Lame de 17 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| |  Couteau japonais de cuisine Tamahagane Wa - couteau nakiri 16 cm
Lame en acier inoxydable Molybdène Vanadium
Manche au toucher "Soft Touch" en polypropylène
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| | |  Couteau d'office 9 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur totale : 21 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
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Couteau japonais Tamahagane - gyuto 21 cm - Série Wa
Lame de 21 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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Couteau japonais Tamahagane - sujihiki 21 cm - Série Wa
Lame de 21 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| | |  Couteau utilitaire 18 cm Tojiro DP sérieLongueur de lame :18 cm Longueur totale : 29 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite
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| | |  Couteau bec d'oiseau Tojiro Shippu
Longueur de lame : 7 cm Longueur totale : 19 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
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| |  Couteau Tojiro Shippu Black - couteau utilitaire 13 cm
Longueur de lame : 13 cm Longueur totale : 25 cm Acier : VG10 au centre, extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61±1 HRC Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène |
| | |  Couteau Tojiro Zen Hammered - utilitaire 13 cm
Longueur totale : 25,1 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre & extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) ; mitre noire en polypropylène |
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Couteau japonais Tamahagane - sujihiki 24 cm - Série Wa
Lame de 24 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| |  Couteau Deba Tojiro ZenLongueur de lame : 11,5 cm |
| | |  Couteau japonais Santoku Tamahagane de la gamme San
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| | |  Couteau de chef 18 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite |
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| |  Couteau Tojiro DP série - nakiri 16,5 cm
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
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Couteau japonais Tamahagane - gyuto 24 cm - Série Wa
Lame de 24 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| | |  Couteau japonais utilitaire Tamahagane de la gamme San
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood
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